배송으로 참치회 먹기! 참다랑어 배송후기!

참치회

참치회를 직접 매장가서 먹기에는 비싸다ㅠㅠ
그래서 자주는 아니지만 가끔 친구들이랑
다같이 먹으려고 배송으로 받아 먹는데,
저번에 먹었을 때 맛있어서 이번에도 배송주문으로
참치를 시켰다 😆

아이스박스에 잘 포장되어 냉동상태의 참다랑어
배송이되고, 손질 방법이 적힌 종이와 라텍스장갑, 해동지랑 같이 들어있다.

배송이 된 참다랑어는 정말 두툼하고 크기도 컸다!
실제로 적힌 무게랑도 재보니 동일했다!
저번에 시켰던 곳과는 다른 곳에서 주문했는데 상품구성이 조금씩 다르다.
저번에는 회간장도 같이 줬었는데 이번엔 없어서 아쉽다 😭

먼저 냉동 참다랑어의 해동과 불순물 제거를 위해서 소금이 많이 들어간 물에 담궈줘야 하는데 참다랑어가 많이커서 삼등분으로 나눴다.

담구기전에 참다랑어를 먼저 물로 헹군 다음에
소금을 완전히 녹여줘야 한다!
저어가면서 물이랑 잘 섞이게 녹여주기!

참다랑어를 담군 후에 2-3분 기다려준다!
불순물을 제거를 잘해야 참다랑어가 맛있고,
소금 농도도 중요하다고 한다!

그 다음에 해동지에 잘 감싸서 냉장실에 보관한 후에
2시간 뒤에 꺼내면 해동이 된다!

그 후에 이렇게 먹기 좋게 잘 잘라서 먹으면 꿀맛!

음식점에 가서 먹으면 너무나 비싸서 부담이 있지만
이렇게 배송해서 먹으면 좀 더 저렴하게 먹을 수 있다!
부위마다 가격도 맛도 다르지만, 잘 선택해서 먹는다면
정말 맛있게 먹을 수 있는거 같다.